INCREMENTE O CARDÁPIO DE FESTA JUNINA COM A RECEITA DE MAÇÃ DO AMOR

Da Redação - podpopartzoom@gmail.com

A Harald, líder em Chocolate e Cobertura para o mercado de confeitaria, ensina a fazer uma receita simples e deliciosa para a temporada de festas de São João. A "Maçã do Amor" caramelizada é um doce tradicionalmente associado às festas juninas no Brasil, mas nesta receita a ideia é envolver a fruta usando Cobertura TOP Branco. A preparação deste doce é relativamente simples, mas exige atenção para que o toque final com a cobertura fique na consistência e brilho corretos. Confira a receita:

Surpresa de Maçã do Amor

Tempo de preparo: 40 minutos | Rendimento: até 5 unidades

Ingredientes

5 Maçãs pequenas

350g Brigadeiro Pronto Melken sabor Chocolate

200g Cobertura TOP ao Leite

100g Cobertura TOP Branco

4g Corante lipossolúvel vermelho

Modo de preparo

Cobertura TOP ao Leite:

Em primeiro lugar, separe um bowl, e derreta a Cobertura TOP ao Leite de acordo com as instruções da embalagem.
No micro-ondas com intervalos de 30 segundos, certifique-se de seguir o processo cuidadosamente para obter uma consistência perfeita.
 

Montagem da Surpresa de Maçã do Amor:

Após derreter a cobertura, envolva cada maçã com 70g de Brigadeiro Pronto Melken sabor Chocolate.
Em seguida, leve as maçãs para geladeira por aproximadamente 10 minutos.
Esse tempo de resfriamento ajudará a firmar a cobertura e garantirá uma experiência ainda mais deliciosa ao saborear as Maçãs.
 

Finalização da Surpresa de Maçã do Amor:

Retire as maçãs da geladeira e banhe-as com a Cobertura TOP ao Leite derretida anteriormente.
Certifique-se de cobrir cada maçã completamente, proporcionando um visual atraente e uma camada saborosa de cobertura.
Em seguida, leve as maçãs novamente à geladeira para que a cobertura possa cristalizar completamente.
 

Toque Final com a Cobertura:

Para adicionar um toque de cor e charme às suas Surpresa de Maça, derreta a Cobertura TOP Branco conforme as instruções da embalagem.
Em seguida, adicione o corante vermelho e misture até que esteja completamente dissolvido.
E então finalize as maçãs conforme mostra a foto, ou como desejar.
Leve para cristalizar na geladeira e assim sua Surpresa de Maçã do Amor estará pronta!

Conheça TOP:
TOP é a primeira marca de coberturas fracionadas do Brasil, lançada em 1993, que entrega facilidade de uso, sem abrir mão do sabor e da qualidade para as receitas. Com produtos de alta performance, consegue unir praticidade, já que não precisa de temperagem, e o melhor rendimento, tendo em vista que uma camada fina cobre com facilidade a superfície desejada, deixando o destaque do sabor para o recheio! E, é claro, decora com muita facilidade deixando as sobremesas e doces com um aspecto brilhante e delicioso! A marca faz parte do portfólio de produtos da Harald, uma das principais marcas de chocolates para transformação e referência para o mercado especializado;

Conheça Melken:
Melken é a marca de chocolates nobres da Harald, reconhecida e recomendada por confeiteiros de todo o país pela facilidade de derreter e temperar, por ter muita indulgência e muito sabor, que elevam sua percepção de qualidade. O chocolate é ideal para qualquer receita porque molda, recheia e decora com o melhor rendimento e brilho. O portfólio Melken é apresentado em diversos formatos: barras, gotas, pó ou para decoração. Uma linha diversa e acessível para uso nos mais diferentes preparos e oportunidades.

Conheça a Harald:
Líder em chocolate e cobertura para o mercado de confeitaria, a Harald é uma das principais marcas de chocolates para transformação e referência para o mercado especializado, food service e cash & carry. No seu portfólio, a Harald conta com as marcas Unique, Melken, TOP e Confeiteiro. Fundada em 1982, a empresa faz parte desde 2015 do grupo Fuji Oil, gigante japonesa de atuação global.